野菜良い、肉悪いと言うが
確かに
肉とその加工品摂取は多すぎ＝アメリカ文化
それに炭水化物（米、パン、スナック菓子）が多い
和は野菜が多い（含む：発酵食品）
人は雑食で＝歯の種類通り
牛は草を一日１０Kgも摂取
その牛を頂けば野菜補充に？
飼料には添加物や成長剤が・・・・・・。

さあ、縄文時代にタイムスリップしてみよう
男は狩りへ猪、熊、鹿や
小動物探しや魚貝類を
女は野菜や木の実収穫
自然素材のオール無添加食材
このような素朴食材をヒントに
良いところは現代でも取り入れ可能
免疫アップでコロナなどぶっ飛ばせ

私は新潟の雲天と宿で熊、
北海道のアイヌの家に鹿（髄が最高）
を頂く。
それも貴重品でひと切れの分け前
充分満足した。